Món cà ri đơn giản, nước cà ri béo, thịt gà mềm, quyện với từng miếng khoai bùi bùi.

nghe nhac hay nhat | seo | tranh theu chu thap | sua chua iphone

sua chua macbook | cua cuon | halong bay | vietnam tours

Nguyên liệu:

- 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- Vài cây sả
- Khoai lang, khoai tây
- 2 thìa cà phê bột cà ri
- Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
- Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
- 2 thìa cà phê nhỏ bột năng.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 thìa cà phê bột cà ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. Trộn đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
- Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
- Khoai lang, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.
- Đun nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra đĩa để qua một bên.
- Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
- Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
- Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nêm nếm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
- Hòa tan 2 thìa cà phê bột năng với 3 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều. Đổ vào nồi cà ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn đều. Hỗn hợp cà ri sẽ hơi sền sệt.
- Múc ra bát dùng nóng với bánh mì.

Sả cắt khúc.

Khoai lang, khoai tây cắt miếng.

vietnam cheap tours | rao vat | may cham cong | may rua xe

Món ăn phù hợp ăn cùng bánh mì.

Read More »

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy vào bếp  trổ tài nấu món Thịt xá xíu lạ miệng, hấp dẫn, cho cả gia đình bữa cơm ấm áp.

nau an | clip hai | giay dan tuong | tai nhac hay | sua chua macbook

Chuẩn bị:

* 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn).
* 3 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ.
* 3 thìa đường mật.
* 3 thìa mật ong.
* 3 thìa xì dầu.
* 1 thìa dầu hào.
* ¼ lít rượu trắng.
* Nước hàng.
* Hạt tiêu, muối, dầu ăn, gia vị.
* Dầu vừng.
* Ngũ vị hương.

am thuc | may hut am | may hut bui | ho quang hieu | cuoi | anh cuoi | kien truc

Cách làm:

* Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.
* Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương . Ngâm qua 1 giờ thành rượu ngũ vị hương.

Sau đó cho 2 thìa cà phê tỏi băm, rượu ngũ vị hương, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa dầu hào, đường mật, nước hàng đóng sẵn, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.

Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than. Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 15 phút nữa cho 1 vỉ thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Bạn có thể cắt sợi, cắt lát ăn với cơm nóng hoặc kèm các loại mì nước, mỳ xào, salad, bánh mì với dưa góp.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

Read More »

 nhac mp3 | sua chua iphone | tranh thêu chữ thập | xem bói
Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt!

 

may cham cong | clip hai | make money online | dam vinh hung

 

Nguyên liệu: 400g gạo nếp; 300g cá rô đồng; 5 củ hành khô; 1 nhánh gừng; 1.5 thìa canh nước mắm; Dầu ăn, muối, hạt tiêu. 

 

Cách làm:

Gạo nếp ngâm nở trong khoảng từ 4-6 tiếng, vớt ra để ráo nước, xóc gạo nếp với chút muối rồi cho vào xửng đồ chín. 

Cá rô đánh vẩy, làm sạch rồi thả vào nồi nước sôi có vài lát gừng, luộc trong 3 phút.

Vớt cá ra đĩa để cho nguội bớt.

Gỡ lấy phần thịt cá. Bỏ đầu và xương.

Ướp cá với nước mắm và hạt tiêu trong vòng 15 phút cho ngấm đều.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

 

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

Lúc này xôi đã chín tới, bạn lấy 1 thìa dầu ăn vừa dùng để phi hành rưới lên xôi, trộn đều để xôi được mềm và bóng.
 
Dùng chảo dầu vừa dùng để phi hành cho cá vào chiên vàng.

Xới xôi ra bát, cho thịt cá rô đã chiên lên trên, thêm hành phi ăn nóng.

>> Tham khảo thêm: nau an | nấu ăn | am thuc | ẩm thực

Cá rô đồng là sản vật tự nhiên gần gũi với người dân Việt, ngoài các món ăn truyền thống như cá rô rán ròn, cá rô kho, cá rô nấu rau cải, cá rô còn có thể dùng để ăn kèm xôi. Xôi cá rô là một món ăn không mới tuy nhiên khá lạ miệng và ngon, rất đáng để thử.

Xôi cá rô dẻo, thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt! Nếu không mua được cá rô đồng bạn có thể thay bằng cá rô phi tuy nhiên cá rô phi sẽ không thể có vị ngọt đậm và chắc thịt như cá rô đồng được.

 rao vặt | cửa cuốn | sua chua macbook
Read More »

Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!

• Nguyên liệu:
  200g miến
  2 con mực ống cỡ vừa
  1 mớ rau mùi
  2-4 quả ớt
  2 nhánh tỏi
  1/2 củ hành tím
  1/2 quả chanh
  1 củ cà rốt nhỏ
  2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.
  
  
  
  vietnam cheap tours || giay dan tuong || make money online
  
  
  Cách làm:
  
  
  
  Sweepstakes || ho quang hieu || anh vui || video hai || may hut am
  
  
  Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.
  Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.
  
  
  
  rao vat || tin hay || nau an || halong bay || kiem tien tren mang
  Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.
  
  Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt - khuấy đến khi đường tan hết.
  Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.
  
  
  
  phim hai || lộ hàng || my tam || rao vặt || sua chua macbook
  
  
  Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm:
  
  Xem thêm các bài viết : nau an || nấu ăn || am thuc || ẩm thực
  Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!

Read More »

Hãy đem hương vị biển đến ngôi nhà của bạn với món Mực nướng ta tế.

may cham cong || may rua xe || ho quang hieu || truyen cuoi

Nguyên liệu:

Mực mai tươi 600g, sa tế 30g, củ xả 5g, hành khô 20g, ớt tươi 10g, thì là: một mớ, than hoa: 1kg.

Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng.

video hai || tin nóng 

Cách làm:

- Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng.

- Cách làm sốt sa tế: Phi thơm hành khô, củ sả băm nhỏ cho sa tế, dầu điều vào nêm: gia vị, mì chính, hạt tiêu vừa ăn (không cho nước).

>> Tham khảo bài viết : nau an || nấu ăn || am thuc || ẩm thực

- Trải miếng mực ra lấy sốt sa tế ướp đều 2 mặt để 15 phút cho ngấm rồi kẹp vào vỉ nướng trên than hoa chín vàng.

- Thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa trang trí hoa ớt, thì là.

- Chấm với nước sốt sa tế hoặc tương ớt.

Trang trí: Dưa chuột, cà chua, thì là.

Chúc bạn thành công!

Read More »

Cá vừa được nướng ra từ lò hoặc từ than lửa, tỏa hương thơm nức, lại chấm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt cay cay thì có lẽ chẳng ai có thể chối từ. Làm các món cá nướng này cũng không mất quá nhiều thời gian, vì thế dù có đi làm về hơi muộn bạn vẫn có thể kịp chế biến cho cả nhà.
Cá quả nướng riềng mẻ

Nguyên liệu:

• Cá quả: 2 con
• Riềng: 1 củ; Gừng: 1 củ; Sả: 3 củ; Bột nghệ: 3 thìa cà phê; Mắm tôm: 1/2 bát con
• Nước mắm: 2 thìa ăn phở; Mẻ: 1/3 bát con; Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh
• Xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới, thì là, ớt
• Bún, bánh tráng.

Cách làm:

• Gừng, riềng, sả, giã nhỏ. Nếu dùng nghệ tươi thay cho bột nghệ thì các bạn giã nghệ cùng gừng, riềng, sả luôn nhé.
• Cá quả sau khi sơ chế, các bạn bóp cá với dấm và muối để làm sạch nhớt, rửa qua với nước rồi dùng khăn sạch thấm khô. Khía 2 bên thân cá, cách làm này vừa có tác dụng giúp cá mau ngấm các gia vị, vừa làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
• Trộn đều gừng, sả, riềng, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, mẻ tạo thành hỗn hợp ướp cá. Nhồi cả vào bụng cá để cho cá mau ngấm và thịt cá được đậm đà hơn. Các bạn cũng có thể sử dụng bột canh thay cho nước mắm, tuy nhiên nước mắm chính là bí quyết khiến cho món cá sau khi nướng sẽ thơm hơn rất nhiều. Thời gian ướp cá khoảng 2 giờ.
• Dứa, cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, thái sợi nhỏ.
• Chuối xanh bóc vỏ, các bạn cũng thái sợi và ngâm ngay vào hỗn hợp nước có pha 1 chút giấm để chuối không bị thâm.
• Pha nước nước chấm cá bằng nước mắm ngon + dứa, rau thì là băm nhỏ + vài lát ớt.
• Nướng chín cá bằng than hoặc bằng lò. Vừa nướng vừa chú ý lật trở sao cho 2 mặt cá khô, sém vàng. Trong quá trình nướng thỉnh thoảng các bạn rưới thêm dầu hoặc mỡ để da cá được bóng đẹp và phần thịt cá không bị khô.

Cá trê đồng nướng lá nghệ

 Nguyên liệu:

• Cá trê: 2 con (tùy theo số người nhà bạn)
• Lá nghệ: vài lá
• Gừng, bột nghệ (củ nghệ), riềng, ớt, hạt nêm, gia vị, nước mắm.

​>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần

Cách làm:

• Cá trê đồng mua về làm sạch nhớt bằng cách cho cá vào một cái túi nilon rồi bỏ vào trong túi một nắm muối. Cá bị xót muối sẽ giãy dụa và nhả sạch nhớt. Sau đó dùng sống dao đập vào đầu cá cho cá chết. Rửa sạch nhớt cá bằng nước, tiếp đó cho một ít dấm vào bóp cho cá sạch hẳn nhớt. Rửa lại cá với nước một lần nữa, mổ bụng cá, moi bỏ ruột, cắt bỏ vây. Dùng dao khía mấy nhát trên thân cá.
• Gừng, riềng, ớt băm nhỏ cho vào ướp cá cùng một chút bột nghệ, một chút gia vị, hạt nêm và một chút nước mắm.
• Trải lá nghệ dày 2 - 3 lớp rộng bằng chiều dài của cá. Đặt cá vào một đầu lá rồi cuộn lại.
• Nướng cá trên than hoa cho đến khi cá tỏa mùi thơm phức, không còn tiết nước và lá nghệ cháy gần hết. Bóc thử một điểm trên thân cá thấy thịt cá khô và săn lại tức là cá đã chín.
• Bóc hết lớp lá nghệ, cho cá ra đĩa. Có thể chấm cá nướng với muối ớt vắt chanh hoặc mắm gừng.

Read More »

Bạn đang “bí” không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị gia đình nhưng không tốn nhiều thời gian chế biến? Thật dễ dàng, chuyên mục món ngon hôm nay sẽ giới thiệu đến các chị em món “Trứng đúc hẹ” vừa chế biến nhanh vừa ngon miệng do kết hợp với xốt mayonnaise Aji-mayo.

dam vinh hung || ho quang hieu || my tam || anh vui || may cham cong || clip hai || phim hai

 

Nguyên liệu:

 

50g thịt nạc dăm; 25g hẹ; 1 quả trứng gà; 1 trái ớt sừng; Tiêu, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm Aji-ngon; Xốt mayonnaise Aji-mayo.

 

Cách làm:

1. Sơ chế

- Thịt heo xay nhuyễn, ướp 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng canh nước, để thấm.

 

nghe nhac hay nhat || seo || tranh theu chu thap || sua chua iphone || may rua xe || nấu ăn

tai nhac hay || tranh thêu chữ thập || sua iphone || Sweepstakes || may hut am || nau an

 

- Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.

 

- Cho 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào trứng rồi đánh nhẹ.

 

nhac online || seo joomla || xem boi || sua ipad || kiem tien tren mang || Giveaway || ẩm thực

 

- Trộn đều với hẹ.

2. Chiên trứng

 

- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào xào săn

 

- Tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt

 

xem bói || thay man hinh iphone || cua cuon || make money online ||  may hut bui || am thuc

 

- Đậy vung khoảng 2 phút, để lửa nhỏ cho trứng vàng đều hai mặt.

 

thay man hinh ipad || cửa cuốn || anh cuoi || giấy dán tường || may danh giay || rao vat

 

3. Cách dùng

 

Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.

 

sua chua macbook || kien truc || giay dan tuong || may chieu || rao vặt

 

Mách nhỏ:

- Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều.

 

- Đánh trứng với mayonnaise Aji-mayo nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.

 

Thật đơn giản phải không nào? Đúng là món “Trứng đúc hẹ” cực kỳ thích hợp với những người phụ nữ bận rộn. Chỉ trong tíc tắc thôi là có ngay một món thơm ngon với vị xốt mayonnaise Aji-mayo cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Read More »