Cách nấu cà ri gà thơm ngon ăn cùng bánh mì

Món cà ri đơn giản, nước cà ri béo, thịt gà mềm, quyện với từng miếng khoai bùi bùi.


am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon


Nguyên liệu:
- 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- Vài cây sả
- Khoai lang, khoai tây
- 2 thìa cà phê bột cà ri
- Tỏi, muối, nước mắm, hành hương
- Nửa lon nhỏ nước cốt dừa
- 2 thìa cà phê nhỏ bột năng.
Cách làm:
- Gà rửa sạch, dùng dao chặt nhỏ gà. Ướp vào 2 thìa cà phê bột cà ri, muối, hành hương băm nhuyễn, tiêu. Trộn đều, ướp tầm 1 tiếng cho gia vị được thấm.
- Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn bằng lóng tay.
- Khoai lang, khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.
- Đun nóng dầu, đổ khoai vào chiên. Khoai vàng vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ gà vào chiên sơ cho gà săn lại. Vớt ra đĩa để qua một bên.
- Dùng chảo đó, phi tỏi thơm, thả từng khúc sả đã cắt ngắn vào, dùng đũa đảo đều cho sả thơm.
- Đổ gà vào, đảo đều. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, đợi sôi bùng thêm nước cốt dừa vào.
- Nấu sôi đến lúc nào gà mềm, thả khoai vào. Đợi khoai mềm, nêm nếm gia vị lại tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm nước cốt dừa.
- Hòa tan 2 thìa cà phê bột năng với 3 thìa cà phê nước lạnh, khuấy đều. Đổ vào nồi cà ri, dùng muỗng gỗ lớn trộn đều. Hỗn hợp cà ri sẽ hơi sền sệt.
- Múc ra bát dùng nóng với bánh mì.

Sả cắt khúc.
Sả cắt khúc.
Khoai lang, khoai tây gọt vỏ.
Khoai lang, khoai tây cắt miếng.
Món ăn hoàn thành.


Món ăn phù hợp ăn cùng bánh mì.


0 nhận xét:

Chế biến thịt xá xíu - Phương pháp chế biến thịt xá xíu

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy vào bếp  trổ tài nấu món Thịt xá xíu lạ miệng, hấp dẫn, cho cả gia đình bữa cơm ấm áp.
Chuẩn bị:
* 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn).
* 3 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ.
* 3 thìa đường mật.
* 3 thìa mật ong.
* 3 thìa xì dầu.
* 1 thìa dầu hào.
* ¼ lít rượu trắng.
* Nước hàng.
* Hạt tiêu, muối, dầu ăn, gia vị.
* Dầu vừng.
* Ngũ vị hương.


alt

Cách làm:
* Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.
* Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hương . Ngâm qua 1 giờ thành rượu ngũ vị hương.
Sau đó cho 2 thìa cà phê tỏi băm, rượu ngũ vị hương, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa dầu hào, đường mật, nước hàng đóng sẵn, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa.
Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.
Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than. Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.
Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.
Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 15 phút nữa cho 1 vỉ thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.
Bạn có thể cắt sợi, cắt lát ăn với cơm nóng hoặc kèm các loại mì nước, mỳ xào, salad, bánh mì với dưa góp.
Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!


0 nhận xét:

Học nấu xôi cá rô đồng - các bước nấu xôi cá rô đồng

 nhac mp3 | sua chua iphone | tranh thêu chữ thập | xem bói
Xôi cá rô thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt!

am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon
 
 
Nguyên liệu: 400g gạo nếp; 300g cá rô đồng; 5 củ hành khô; 1 nhánh gừng; 1.5 thìa canh nước mắm; Dầu ăn, muối, hạt tiêu. 
 
Cách làm:

Gạo nếp ngâm nở trong khoảng từ 4-6 tiếng, vớt ra để ráo nước, xóc gạo nếp với chút muối rồi cho vào xửng đồ chín. 

Cá rô đánh vẩy, làm sạch rồi thả vào nồi nước sôi có vài lát gừng, luộc trong 3 phút.
Vớt cá ra đĩa để cho nguội bớt.
Gỡ lấy phần thịt cá. Bỏ đầu và xương.
Ướp cá với nước mắm và hạt tiêu trong vòng 15 phút cho ngấm đều.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
 
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.
Lúc này xôi đã chín tới, bạn lấy 1 thìa dầu ăn vừa dùng để phi hành rưới lên xôi, trộn đều để xôi được mềm và bóng.
 
Dùng chảo dầu vừa dùng để phi hành cho cá vào chiên vàng.
Xới xôi ra bát, cho thịt cá rô đã chiên lên trên, thêm hành phi ăn nóng.
>> Tham khảo thêm: nau an | nấu ăn | am thuc | ẩm thực
Cá rô đồng là sản vật tự nhiên gần gũi với người dân Việt, ngoài các món ăn truyền thống như cá rô rán ròn, cá rô kho, cá rô nấu rau cải, cá rô còn có thể dùng để ăn kèm xôi. Xôi cá rô là một món ăn không mới tuy nhiên khá lạ miệng và ngon, rất đáng để thử.

Xôi cá rô dẻo, thơm mùi hành phi và cá được chiên vàng, có vị béo và ngọt đậm đà của thịt cá rô đồng. Mùa đông rét mướt được thưởng thức bát xôi cá rô đồng thật tuyệt! Nếu không mua được cá rô đồng bạn có thể thay bằng cá rô phi tuy nhiên cá rô phi sẽ không thể có vị ngọt đậm và chắc thịt như cá rô đồng được.
 rao vặt | cửa cuốn | sua chua macbook

0 nhận xét:

Salad miến hải sản chua ngọt cho mùa hè - Cách làm món chua ngọt

Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!
  • Nguyên liệu:
    200g miến
    2 con mực ống cỡ vừa
    1 mớ rau mùi
    2-4 quả ớt
    2 nhánh tỏi
    1/2 củ hành tím
    1/2 quả chanh
    1 củ cà rốt nhỏ
    2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm.
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam


    Cách làm:
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam


    Hành tím, ớt, tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi xắt nhỏ. Cà rốt bào sợi. Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm.
    Đun sôi chút nước trong một nồi nhỏ, cho mực vào luộc khoảng 2 phút đến khi mực chín thì vớt ra, để ráo.
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam

    Tiếp tục cho miến vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút đến khi miến mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Đổ hết nước đi rồi cho mực vào tô miến.
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam
    Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, nước cốt vắt ra từ nửa quả chanh, tỏi, ớt - khuấy đến khi đường tan hết.
    Rắc cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều là được.
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam


    Nếu có tôm bạn cũng chần tôm và cho vào salad cùng mực nhé, mình không tìm được tôm to nên chỉ làm salad này với mực, ăn cũng ngon lắm:
    Bắt mắt với salad miến hải sản chua ngọt, Ẩm thực, am thuc, sa lat, mien, hai san, mon ngon, muc ong, mon ngon de lam
    Xem thêm các bài viết : nau an || nấu ăn || am thuc || ẩm thực
    Món salad với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy!

0 nhận xét:

Cách chế biến mực nướng sa tế - Học làm mực nướng sa tế

Hãy đem hương vị biển đến ngôi nhà của bạn với món Mực nướng ta tế.
Nguyên liệu:
Mực mai tươi 600g, sa tế 30g, củ xả 5g, hành khô 20g, ớt tươi 10g, thì là: một mớ, than hoa: 1kg.
Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng.

Cách làm:
- Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng.
- Cách làm sốt sa tế: Phi thơm hành khô, củ sả băm nhỏ cho sa tế, dầu điều vào nêm: gia vị, mì chính, hạt tiêu vừa ăn (không cho nước).
>> Tham khảo bài viết : nau an || nấu ăn || am thuc || ẩm thực
- Trải miếng mực ra lấy sốt sa tế ướp đều 2 mặt để 15 phút cho ngấm rồi kẹp vào vỉ nướng trên than hoa chín vàng.
- Thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa trang trí hoa ớt, thì là.
- Chấm với nước sốt sa tế hoặc tương ớt.
Trang trí: Dưa chuột, cà chua, thì là.

Chúc bạn thành công!

0 nhận xét:

Các món cá nướng ngon - Hướng dẫn cách làm một số món cá nướng

Cá vừa được nướng ra từ lò hoặc từ than lửa, tỏa hương thơm nức, lại chấm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt cay cay thì có lẽ chẳng ai có thể chối từ. Làm các món cá nướng này cũng không mất quá nhiều thời gian, vì thế dù có đi làm về hơi muộn bạn vẫn có thể kịp chế biến cho cả nhà.
Cá quả nướng riềng mẻ
Nguyên liệu:
  • Cá quả: 2 con
  • Riềng: 1 củ; Gừng: 1 củ; Sả: 3 củ; Bột nghệ: 3 thìa cà phê; Mắm tôm: 1/2 bát con
  • Nước mắm: 2 thìa ăn phở; Mẻ: 1/3 bát con; Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh
  • Xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới, thì là, ớt
  • Bún, bánh tráng.
Cách làm:
  • Gừng, riềng, sả, giã nhỏ. Nếu dùng nghệ tươi thay cho bột nghệ thì các bạn giã nghệ cùng gừng, riềng, sả luôn nhé.
  • Cá quả sau khi sơ chế, các bạn bóp cá với dấm và muối để làm sạch nhớt, rửa qua với nước rồi dùng khăn sạch thấm khô. Khía 2 bên thân cá, cách làm này vừa có tác dụng giúp cá mau ngấm các gia vị, vừa làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
  • Trộn đều gừng, sả, riềng, bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, mẻ tạo thành hỗn hợp ướp cá. Nhồi cả vào bụng cá để cho cá mau ngấm và thịt cá được đậm đà hơn. Các bạn cũng có thể sử dụng bột canh thay cho nước mắm, tuy nhiên nước mắm chính là bí quyết khiến cho món cá sau khi nướng sẽ thơm hơn rất nhiều. Thời gian ướp cá khoảng 2 giờ.
  • Dứa, cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, thái sợi nhỏ.
  • Chuối xanh bóc vỏ, các bạn cũng thái sợi và ngâm ngay vào hỗn hợp nước có pha 1 chút giấm để chuối không bị thâm.
  • Pha nước nước chấm cá bằng nước mắm ngon + dứa, rau thì là băm nhỏ + vài lát ớt.
  • Nướng chín cá bằng than hoặc bằng lò. Vừa nướng vừa chú ý lật trở sao cho 2 mặt cá khô, sém vàng. Trong quá trình nướng thỉnh thoảng các bạn rưới thêm dầu hoặc mỡ để da cá được bóng đẹp và phần thịt cá không bị khô.
Cá trê đồng nướng lá nghệ

 Nguyên liệu:
  • Cá trê: 2 con (tùy theo số người nhà bạn)
  • Lá nghệ: vài lá
  • Gừng, bột nghệ (củ nghệ), riềng, ớt, hạt nêm, gia vị, nước mắm.
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần
Cách làm:
  • Cá trê đồng mua về làm sạch nhớt bằng cách cho cá vào một cái túi nilon rồi bỏ vào trong túi một nắm muối. Cá bị xót muối sẽ giãy dụa và nhả sạch nhớt. Sau đó dùng sống dao đập vào đầu cá cho cá chết. Rửa sạch nhớt cá bằng nước, tiếp đó cho một ít dấm vào bóp cho cá sạch hẳn nhớt. Rửa lại cá với nước một lần nữa, mổ bụng cá, moi bỏ ruột, cắt bỏ vây. Dùng dao khía mấy nhát trên thân cá.
  • Gừng, riềng, ớt băm nhỏ cho vào ướp cá cùng một chút bột nghệ, một chút gia vị, hạt nêm và một chút nước mắm.
  • Trải lá nghệ dày 2 - 3 lớp rộng bằng chiều dài của cá. Đặt cá vào một đầu lá rồi cuộn lại.
  • Nướng cá trên than hoa cho đến khi cá tỏa mùi thơm phức, không còn tiết nước và lá nghệ cháy gần hết. Bóc thử một điểm trên thân cá thấy thịt cá khô và săn lại tức là cá đã chín.
  • Bóc hết lớp lá nghệ, cho cá ra đĩa. Có thể chấm cá nướng với muối ớt vắt chanh hoặc mắm gừng.

0 nhận xét:

Đổi món với trứng đúc hẹ , món ngon dễ làm


Bạn đang “bí” không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị gia đình nhưng không tốn nhiều thời gian chế biến? Thật dễ dàng, chuyên mục món ngon hôm nay sẽ giới thiệu đến các chị em món “Trứng đúc hẹ” vừa chế biến nhanh vừa ngon miệng do kết hợp với xốt mayonnaise Aji-mayo.



am thuc, tap chi am thuc, mon ngon, an ngon
 






Nguyên liệu:
 
50g thịt nạc dăm; 25g hẹ; 1 quả trứng gà; 1 trái ớt sừng; Tiêu, nước mắm, dầu ăn; Hạt nêm Aji-ngon; Xốt mayonnaise Aji-mayo.
 
Cách làm:

1. Sơ chế

- Thịt heo xay nhuyễn, ướp 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng canh nước, để thấm.
 

 
- Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
 
- Cho 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào trứng rồi đánh nhẹ.
 
 
- Trộn đều với hẹ.

2. Chiên trứng
 
- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào xào săn
 
- Tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt
 
 
- Đậy vung khoảng 2 phút, để lửa nhỏ cho trứng vàng đều hai mặt.
 
 
3. Cách dùng
 
Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
 
 

Mách nhỏ:

- Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều.
 
- Đánh trứng với mayonnaise Aji-mayo nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.
 
Thật đơn giản phải không nào? Đúng là món “Trứng đúc hẹ” cực kỳ thích hợp với những người phụ nữ bận rộn. Chỉ trong tíc tắc thôi là có ngay một món thơm ngon với vị xốt mayonnaise Aji-mayo cho cả gia đình cùng thưởng thức.

0 nhận xét:

Ngày hè Hà Nội với món bánh đúc mát lành

Vào mỗi dịp hè, khi đã quá ngán những món ăn nóng nực nhiều dầu mỡ, bạn có thể tìm đến các hàng bánh đúc nộm để thưởng thức món ăn đầy thanh mát, nhẹ nhàng.

ẩm thực || may cham cong || may rua xe || may chieu || rao vat




Mỗi khi có khách, cô bán hàng sẽ cắt từng miếng bánh đúc thành các sợi mỏng, đặt vào bát, cho thêm giá chần rồi chan nước canh vừng lạc. Ăn kèm với bánh đúc nộm là các loại rau thơm tươi ngon như tía tô, ngổ, hoa chuối và rau muống chẻ. Khi ăn, bạn trộn đều bát bánh đúc nộm và sẽ ngay lập tức thấy sự mềm mại của miếng bánh đúc hòa quyện với vị thơm bùi của nước canh vừng lạc, vị ngọt mát của giá và các loại rau sống, đem lại hương vị vô cùng độc đáo. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một chút ớt bột hay vài lát ớt tươi, giúp món ăn càng thơm ngon hơn.



Ăn kèm với bánh đúc nộm có rất nhiều loại rau thơm tươi ngon.


Theo cô bán hàng chia sẻ, để bánh đúc mịn và mềm, khi nấu phải liên tục quấy nhẹ và pha nước vôi vừa phải. Nhưng điều quan trọng nhất tạo nên sự thơm ngon cho món bánh đúc nộm chính là nước canh vừng lạc. Người bán hàng phải rất khéo léo từ khâu chọn nguyên liệu, vì chỉ một hạt vừng lạc bị hỏng cũng đủ làm cả nồi nước canh bị ám mùi. Sau khi chọn lựa kỹ càng, vừng lạc được đem xay nhỏ, đun cùng với nước giá chần, tạo nên thứ nước canh có màu trắng sữa, thơm mát, ngậy mà không hề ngấy.



Mỗi bát bánh đúc nộm có giá từ 15.000 đồng tới 20.000 đồng.


Bên cạnh bánh đúc nộm, các hàng thường bán cả bánh đúc lạc với tương bần, chè kho, chè con ong, bánh gio... Các món ăn dân dã này thường có giá từ 10.000 đồng tới 15.000 đồng một đĩa.



ngoài bánh đúc nộm, các quán còn có nhiều món bánh dân dã với giá từ 10.000 đồng tới 15.000 đồng một đĩa.



0 nhận xét:

Mẹo nấu thịt ba chỉ chưng mắm tép - Học nấu thịt ba chỉ chưng mắm tép

Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!







 
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ
Chút gừng, sả, hành khô
Mắm, nước hàng
Đường, gia vị.


 
Bước 1:
Mắm pha với đường và chút nước cho hơi sánh.


 
Bước 2:
Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.


 
Bước 3:
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 4: 
Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.
 
Bước 5:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi.
 
Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon bạn nhé!

 
Bước 6:
 
Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.
 
Bình thường món mắm tép chưng thịt nổi tiếng Hàng Bè được làm bằng cách xay nhỏ thịt ra, nhưng có một lần mình được nếm thử kiểu thịt ba chỉ chưng mắm tép mà để cả miếng thịt thì thấy rất thích bởi khi ăn mình thấy miếng thịt ngọt hơn, thơm hơn. Từ đó mỗi khi làm món này thì mình luôn để nguyên cả miếng thịt chứ không dùng thịt xay nữa. Bạn hãy cùng thử và cảm nhận nhé!


>> Tham khảo thêm: ẩm thực  ||  am thuc
 

 
Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình!

0 nhận xét:

Ốc đào - Món ngon thu hút sao đến ăn trưa

Siêu mẫu Thu Hằng mê món ốc dừa xào bơ cay ở quán ốc Đào, nên không khó để gặp chị vào buổi trưa ở đây. Nằm trong một con hẻm 212B trên đường Nguyễn Trãi, không biết từ khi nào, ốc Đào trở thành điểm hẹn của giới nghệ sĩ, văn phòng vào ban trưa.

nhac mp3 | seo | tranh theu chu thap | xem boi


12h thứ hai đầu tháng 11, gặp Thu Hằng ngồi thưởng thức các món ốc tại quán Đào, chị vui vẻ cho biết: "Đây là địa điểm quen thuộc từ khi còn là sinh viên. Tôi thích hẹn bạn bè ở đây vì ngoài việc được thưởng thức món ốc tươi, ngon, còn cảm thấy rất hài lòng vì sự nhiệt tình, thân thiện của nhân viên phục vụ". Siêu mẫu hay đến đây vào buổi trưa vì giờ này thuận tiện cho những người hoạt động trong ngành giải trí như chị, thường bận rộn cho các chương trình biểu diễn buổi tối.
Quán ốc ở Sài Gòn rất nhiều, nhưng để tìm được quán bán vào giờ trưa thì chỉ có thể đếm trên đầu ngón tay. Bởi thế, dù nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trãi (quận nhất, TP HCM gần rạp phim Galaxy), phải vòng qua ba, bốn khúc cua chật hẹp, quán lúc nào cũng đông khách. Những chiếc taxi 7 chỗ hay xe sang trọng như Lexus, BMW, Audi... ghé vào quán ốc là một hình ảnh rất quen thuộc với người dân nơi đây.


Nếu vô tình bạn nhìn thấy ca sĩ, diễn viên hay một người mẫu nổi tiếng nào đó bước xuống xe thì bạn cũng không phải bất ngờ, vì ốc Đào là một điểm hẹn quen thuộc của giới showbiz Việt. MC Trấn Thành, người mẫu Trang Trần, diễn viên Kim Thư, Tăng Thanh Hà, nhóm nghệ sĩ của sân khấu Nụ Cười Mới.... là khách quen của quán.
Không chỉ giới showbiz mà giới văn phòng cũng là những khách hàng quen thuộc của quán. Đi một vòng trong quán, bên cạnh những đĩa ốc đang bốc khói là những bộ đồng phục công sở. Anh Tuấn Anh, nhân viên ngân hàng, chia sẻ: "Mới đầu, nghe bạn bẻ rủ đi ăn ốc vào buổi trưa, thấy hơi lạ, nhưng đi riết rồi đâm nghiền. Hầu như tuần nào cũng phải đi một, hai lần".
Anh Tuấn cho biết thêm, ngoài việc thuận tiện về thời gian, đây còn là địa điểm lý tưởng cho việc hẹn bạn bè vì khung cảnh thoáng mát. "Những món ốc ở đây thì cay xé lưỡi và có vị mặn đặc trưng của người miền Trung quê tôi, vừa ăn vừa hít hà", anh Tuấn nói.


Vị cay trong cách pha chế các món từ ốc là điểm đặc trưng khiến khách hàng nhớ lâu. Ốc hương cay mặn, sò dương bơ tỏi, ốc đỏ nướng muôi ớt... là những món ngon không thể bỏ qua. Khách có thể ăn kèm bánh mì với nước sốt gia vị ngon tuyệt này mà không thấy ngán.
Một số món ngon của Ốc Đào (TP HCM):
sò dương bơ tỏi

Sò dương bơ tỏi.
ốc hương cay mặn

Ốc hương cay mặn.
ốc mỡ xào me


Ốc mỡ xào me.
ốc tỏi nướng mỡ hành

Ốc tỏi nướng mỡ hành.
ốc đỏ nướng muối ớt


Ốc đỏ nướng muối ớt.
sò dương nướng mỡ hành


0 nhận xét: