Cách làm món đậu phụ dồn thịt xốt cà chua

Đơn giản, dễ làm và cũng dễ ăn, vì thế món đậu phụ dồn thịt xốt không phải là món ăn xa lạ gì với nhiều người. Đây là một món ăn nhanh và quen thuộc trong những bữa cơm của mọi gia đình.

• 3 bìa đậu phụ chiên
  50 g thị heo xay
  50 g cá thác lác
  2 trái cà chua
  2 củ hành tím
  1 thìa cà phê têu
  1 thìa cà phê đường
  2 thìa cà phê hạt nêm
  2 thìa súp nước mắm
  hành
  ngò
  dầu ăn
  
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  clip hai | phim hai | cuoi | may cham cong | may rua xe

  
  

  Hướng dẫn:

  1. Cá thác lác quết với 1 thìa cà phê hạt nêm cho dai. Thêm thịt băm, đầu hành và 1 củ hành tím băm, 1 thìa cà phê nước mắm vào, trộn đều, để thấm.

  2. Đậu phụ chiên rạch một bên cạnh, giữ nguyên ba cạnh còn lại. Dồn đầy thịt vào đậu. Bắc chảo dầu nóng, thả đậu phụ vào chiên lửa nhỏ cho chín đều. Lấy ra sắp vào đĩa.

  3. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.

  Xem thêm các bài viết : món ngon Việt Nam , món ngon Hà Nội , món ngon , dạy nấu ăn

  4. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm phần hành tím băm còn lại, cho cà chua vào xào nhừ, nêm hạt nêm, nước mắm và đường cho vừa ăn. Cho đậu phụ vào ninh thêm khoảng 2-3 phút rồi nhắc xuống. Múc ra đĩa, dọn dùng nóng với cơm.